民族路》老張阿岸米糕,40年老字號的古早味香Q糯米 | 台灣觀光指南
2021年11月2日—40年老字號嘉義米糕店「阿岸米糕」.鄰近嘉義文化路,民族路上的「老張阿岸米糕」,買米糕就附贈一碗香濃的免費柴魚湯。古早味的米糕,軟Q的糯米跟醬 ...
40年老字號嘉義米糕店「阿岸米糕」
鄰近嘉義文化路,民族路上的「老張阿岸米糕」,買米糕就附贈一碗香濃的免費柴魚湯。古早味的米糕,軟Q的糯米跟醬汁,陪伴著許多嘉義人長大。阿岸米糕賣的品項不多,米糕之外,還有好喝料多的甘甜土魠魚羹。喜歡他們家的味道,還可以定米糕宅配,這樣在家就可以吃到嘉義的古早味美食了!
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老張阿岸米糕菜單上,有鹹米糕、土魠魚羹、油豆腐、貢丸湯、魯蛋,項目不多,但卻也是細水長流地走過了 40 個年頭。
鹹米糕(小)$30
內用阿岸米糕,小碗 30、大碗 $40,外帶的話則有 $40、$50、$60 的大小可以選。點碗鹹米糕,店家就會附上一碗好喝柴魚湯,喝完後,還可以免費續加!
糯米粒粒分明的鹹米糕,瘦肉多餘肥肉的肉燥,有著雨油蔥、小蝦米炒過的古早味。醬汁流至糯米中,香氣四溢,古早味滿滿。
土魠魚羹 $50
土魠魚羹一碗 50 元,大約有五、六塊土魠魚肉,咬起來相當有彈性,搭配煮到軟爛的白菜,剛剛好的羹稠度,有著南部甜味,喝起來滑順又香甜。 ...
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