[新北三重三和夜市]【嘉義碳烤】來自三重吃貨的真心推薦 | 台灣觀光指南
![[新北三重三和夜市]【嘉義碳烤】來自三重吃貨的真心推薦](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2018年11月12日—在三重在地開了超過十年的【嘉義碳烤】食材新鮮、多樣,微微偏甜的口味噴上微酸的檸檬水,咬一口酸酸甜甜,簡直就是下班後、宵夜時郂最大的慰藉。
![[新北三重三和夜市]【嘉義碳烤】來自三重吃貨的真心推薦](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
在三重在地開了超過十年的【嘉義碳烤】食材新鮮、多樣,微微偏甜的口味噴上微酸的檸檬水,咬一口酸酸甜甜,簡直就是下班後、宵夜時郂最大的慰藉。無所不答的老闆超親切,還可以網路訂購限時外送喔!
Jon跟一群住在三重的好友朋約好要一起晚餐,但是不長進的一群人都不想吃主餐,就只想要吃一小食配飲料然後聊天聊到飽這樣,一提到「小食」一群三重人就激動起來了,大力推薦今天Jon要介紹的這間【嘉義碳烤】
三重人說【嘉義碳烤】是他們下班必備的點心宵夜,週週吃、天天吃,就到了需要戒斷才離得開它的程度了(到底是有沒有這樣誇張…),Jon來訪的這一天下著小雨,抵達的時間大概是下午5點半左右,想趁著人潮開始變多之前可以好好挑選喜歡的食材,沒想到下午4點開店的【嘉義碳烤】到了5點半的這個時間小小的攤前已經站滿人了(天呀!今天不是下雨嗎?),可以見得大家對好吃的東西有多堅持了
排了一下隊終於輪到Jon點餐了,排了這麼久當然是不要客氣,想吃的全都拿一輪阿,結果竟然達成了一個兩盤才裝得下的盛況
【嘉義碳烤】總共有兩位師傅負責碳烤,外場還有一位服務人員忙進忙出的(沒錯,在小攤子裡)一刻不得閒地補充前檯的食材,每一批食材一放上去沒幾分鐘就又掃光了
透過玻璃隔板看著負責碳烤的兩位師傅手不停的翻翻翻,就是為了讓飢腸轆轆的大家趕快吃到
【嘉義碳烤】都是一邊碳烤一邊上醬,讓醬汁更入味
烤好之後會再噴上檸檬汁中和碳烤的重口味,【嘉義碳烤】的醬汁是沒有辣的,都是烤好才會詢問要不要加辣喔!
【嘉義碳烤】的肉串是熱門商品,下次如果有來看到檯上還有就可以直接拿了,晚了就沒了
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