甫德客家餐廳 | 台灣觀光指南
最新消息·節慶與活動·2022四重溪溫泉季·認識屏東·鄉鎮介紹·屏東典藏·前往屏東·屏東交通·寶貝放電護照·自然生態·海濱戲水·古蹟建築·藝術文化 ...
雖然沒有華麗的裝潢,甫德客家餐廳以傳統半世紀的美味,緊緊擄獲鄉親的胃,最初是第一代創業人張碧妹民國38年從中國廣東遷台,先在高雄做粗工,後遷至竹田鄉西勢村當佃農,接著改在家裡賣粄條,年邁後將棒子傳給兒子劉道甫,粄條店擴及客家熱,包辦宴席、外燴,餐廳後來傳至第三代劉德山、劉德明兄弟,感念父親創業,店名取為「甫德」。店裡以薑絲炒大腸、客家小炒、客家封肉等最受歡迎;烹調方法很道地,大火快炒薑絲與大腸,起鍋前加入客家米醋或醋酸,吃起來腸嫩味微酸,相當下飯,又稱客家炒肉的客家小炒,則是豬肉絲、魷魚乾配上青蔥大火快炒,肉肥而不膩,同樣很開胃。甫德餐廳不像一般都會餐廳,有制式的菜單和標價,老闆會視客人數調整上菜數量,彼此討論之後,幾道客家菜,配上炒粄條、炒米苔目或白飯,就是一頓濃濃人情味的客家宴。
甫德客家餐廳 | 台灣觀光指南
客家村裡傳承近一甲子的總舖師來炒粄條、薑絲大腸 | 台灣觀光指南
甫德客家餐廳 | 台灣觀光指南
徐粄家超美味粄食!悠遊六堆客庄小鎮!美崙彩繪老街散策之旅! | 台灣觀光指南
屏東竹田兩天一夜旅行提案 | 台灣觀光指南
【屏東縣竹田鄉美食】甫德客家餐廳 | 台灣觀光指南
2018粄條節 | 台灣觀光指南
甫德客家餐廳 | 台灣觀光指南
【屏東縣內埔鄉】六堆客家文化園區 懶人包
六堆客家文化園區位在屏東縣內埔鄉,總地面積大約二十公頃,共規劃演藝廳、多媒體展示館、六堆客家文化園區開基伯公、傘架聚...
【屏東縣麟洛鄉】長治-麟洛自行車道 懶人包
長治-麟洛自行車車道是全國第一條國道單車道,由屏東國道三號高架橋下的道路開闢整修而成,全長為10.5公里,以客家文化為特...
【屏東縣長治鄉】農業生物科技園區 懶人包
位於屏東縣九如鄉的農業生物科技園區是全球唯一農業專業科學園區,佔地達233公頃。透過全球視野規劃、國家總體力量支援、發...
【臺東縣池上鄉】客家文化園區 懶人包
充滿客家風情的文化園區是由行政院客委會與臺東縣政府共同投資新台幣1億6,500萬元,於2003年開始推動臺東縣客家文化園區的興...
【屏東縣竹田鄉】竹田驛園 懶人包
興建於1940年的竹田車站,是南迴鐵路枋寮線碩果僅存的木造火車站,它是一座仿西洋風格的建築,在營運量逐漸下降的情形下,臺...
【花蓮縣鳳林鎮】菸樓文化聚落 懶人包
菸樓文化聚落是國際慢城-鳳林的特色之一,也是全臺保留最完整的菸樓群,外觀呈現和洋風格的菸樓,像是童話故事般會出現的建...
【高雄市美濃區】美濃文創中心 懶人包
2015年底落成啟用的「美濃文創中心」座落於美濃最古老的永安老街,園區中高聳的老茄苳枝葉婆娑、綠樹成蔭,建築物分成三大主...
【屏東縣佳冬鄉】楊氏宗祠 懶人包
落成於民國12年的楊氏宗祠,是由散佈屏東各地的楊氏宗親集資所興建的古厝,為一座傳統客家四合院建築,坐落在前低後高的地勢...
【屏東縣竹田鄉】客家文物館 懶人包
客家文物館位於屏東縣竹田鄉西勢村,採客家最有特色的「圍籠屋」建築格局,是深具客家原鄉風貌的建築形式;室內分為客家移民...
【苗栗縣銅鑼鄉】臺灣客家文化館 懶人包
園區依基地所在的丘陵起伏地形設計,規劃有戶外空間、主展館區及附屬設施,以廣場及環繞基地四周的步道動線將區域作和緩的連...
【屏東縣竹田鄉】自行車景觀橋 懶人包
為了提供單車車友一個安全又便利的騎乘空間,屏東縣政府特別建造一座專供單車族及行人使用的橋,該橋即為跨越1號省道的自行...
【屏東縣內埔鄉】豐田老街 懶人包
豐田老街就位於屏東縣內埔鄉的新中路,這條老街在過去是豐田村最繁榮的商圈。豐田村是從十八世紀中葉所發展起的古老村落,在...
【高雄市美濃區】美濃客家文物館 懶人包
2001年成立的美濃客家文物館,肩負著客家文化歷史的保存與傳承的重要使命,以社區博物館的理念來規劃經營,落實文化主體性、...
【屏東縣內埔鄉】新北勢庄東柵門 懶人包
新北勢庄東柵門位於内埔鄉豐田村,又稱為懷忠門,現被列為國家三級古蹟。在清朝康雍乾年間,有許多廣東籍客家人紛紛來屏東一...
【苗栗縣公館鄉】五榖文化村 懶人包
功薰陶瓷公司為五穀文化村的前身,成立於裝飾陶瓷業鼎盛時期,早期的功薰陶瓷公司租用廢棄三合院加以整修成工坊,初期以替其...