全台11間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化 | 台灣觀光指南
![全台11間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年9月23日—關於「南非女孩與鄒族男孩定情來吉部落」的傳說,讓人心生嚮往,歐式料理與原住民風味餐食的結合,更是我相當感興趣的組合。從梅山開了1小時.
![全台11間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
台灣除了人文、自然生態村,個人覺得最值得發揚光大的地方特色,就是多種原民文化,根據行政院國情簡介,當前台灣原住民登記正名的有16族。吸下深具,原創民部落推出的文化體驗,並增加了吸睛度和觀賞客接受度。本文收錄10家實訪過的部落廚房,評選標準,除了有特色的民俗風味餐,的餐食,還要兼具傳遞部落文化的複合式經營定位。供大家參考!
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章節連結(點開) 嘉義。鄒族|來吉部落HANA廚房[7] 嘉義。鄒族|達邦部落祖風館[8] 嘉義。鄒族|樂野部落瑪翡餐廳[9] 嘉義。鄒族|山美部落達娜伊谷廚房[10] 高雄。魯凱族|多納部落滿香樂餐廳[11] 高雄。魯凱族|茂林部落斯斯葛野式餐廳[12] 台東。布農族|崁頂部落蓋亞那工作坊[13] 台東。排灣族|南興部落達興山號[14] 台東。排灣族|金崙部落力卡咖啡[15] 台東。阿美族|隆昌部落我在玩玩冰箱[16] 花蓮。阿美族|異界遊記工作室[17] 花蓮。太魯閣族|山月村部落廚房[18] ...
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【臺東縣鹿野鄉】鹿野遊客中心 懶人包
大眾運輸點此連結>>>台灣好行-縱谷鹿野線資訊(時刻表/票價表)無障礙公車預約>>>>台灣好行無障礙預約資...
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【臺東縣長濱鄉】樟原部落 懶人包
樟原村在台11線75公里處,是東海岸最北的部落。部落由阿美族和噶瑪蘭族,而大峰峰部落Tanhonhon則是隸屬於樟原村的兩個鄰,...
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【臺東縣延平鄉】布農部落文化園區 懶人包
西元1984年,白光勝牧師抱著麥子落土的精神,回到家鄉臺東縣延平鄉服務,於1994年開始思考原住民文化傳承與經濟生機兼顧的模...
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【臺東縣海端鄉】新武呂溪保護區 懶人包
新武呂溪的主流上游是大崙溪,發源於中央山脈的三叉山。霧鹿溪和武拉庫散溪為兩條主要上游支流,三條溪在新武部落新武橋匯集...
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【臺東縣池上鄉】清河堂休閒農業區 懶人包
萬安社區東臨海岸山脈,西倚中央山脈,穿梭在社區田間小徑中,可看到一處古色古香的百年歷史古厝,古厝名為「清河堂」,原本...
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【臺東縣海端鄉】天龍古道 懶人包
天龍古道起點位於台20線(南橫公路)186公里,終點位於179.2公里處,由天龍吊橋出發,全長1.089公里。在南橫公路尚未開通前,...
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【臺東縣東河鄉】金樽漁港 懶人包
金樽漁港興建前,這裡為天然灣澳,不但有天然遮蔽地形也擁有腹地,所以1984年金樽漁港動工,於1987年完工,成為一個漁船停靠...
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【臺東縣海端鄉】新武路峽 懶人包
「新武」在布農族語代表「兩溪交會處」之意,也就是新武呂溪與大崙溪交會點,蜿蜒而下經卑南溪入海。海端係指今鄉公所所在地...
【臺東縣東河鄉】都蘭 懶人包
都蘭是東部海岸南段最大的部落,聳立東台灣的都蘭山,向來是部落族群景仰的「聖山」,不只是民俗、藝術與文化的精神象徵,同...
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【臺東縣海端鄉】摩天嶺 懶人包
摩天嶺原以原始森林著稱,但已逐漸被伐墾為高冷蔬菜園,原本森林的樣貌,已因時間的流逝而有所不同,景觀也在逐漸改變。摩天...
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【臺東縣海端鄉】布農族文物館 懶人包
布農族文物館位於南橫公路東段入口處,於2002年2月2日開館,為一棟樓高三層,面積廣達1.37公頃,外觀雄偉頗富原住民文化色彩...
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【臺東縣東河鄉】水往上流奇觀 懶人包
水往上流奇觀位於台11線約152公里處,原本是條農用灌溉溝渠,因為地形微小差異的錯覺而讓人覺得水往上方流因此聲名大噪,並...
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【臺東縣延平鄉】鹿鳴吊橋 懶人包
鹿鳴吊橋往昔擔負台九線交通聯絡要道,是連接延平鄉、鹿野鄉和卑南鄉三鄉的主要橋樑,橋的西側為延平鄉,東側北端為鹿野鄉鹿...
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【臺東縣海端鄉】向陽國家森林遊樂區 懶人包
※小叮嚀向陽國家森林遊樂區自莫拉克風災後休園至今,僅開放銜接嘉明湖國家步道之向陽步道、向松步道、松景步道、松濤步道,...
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【臺東縣延平鄉】蝴蝶谷 懶人包
蝴蝶谷位於桃源村北端,是與鹿野鄉龍田村臨界的鹿鳴溪流所形成的峽谷,北鄰龍田平原的美麗茶園區,南靠桃源村平台與布農部落...