好蛋連台冷知識(四):「非籠飼雞蛋」與動保團體的追求 | 台灣觀光指南
2022年8月4日—其實,豐富化籠(enriched/furnishedcage)一詞源自1999年歐盟為提升蛋雞福利所制定的規範(1999/74/EC),其中訂定「放牧(freerange)」、「平飼( ...
「你知道大賣場有在賣『非籠飼雞蛋』嗎?他們說那是友善動物的產品ㄟ!」 「是噢!我不知道什麼時候在電台廣播聽到一個專有名詞,叫做『豐富化籠』,籠子的『籠』哦!用來養母雞的,會生蛋的那種,不知道那算不算友善動物?」 「『豐富化籠』也算是一種籠子吧!如果是籠子,那就不是『非籠飼』,也就是不友善囉!」 「是噢?!」
其實,豐富化籠(enriched/furnished cage)一詞源自1999年歐盟為提升蛋雞福利所制定的規範(1999/74/EC),其中訂定「放牧(free range)」、「平飼(barn)」、「豐富化籠飼」三者均為認可的飼養方式,並分別為三者定義雞的最小生活空間,飼料、飲水的供給,以及產蛋、棲息、爪扒、沙浴等展現自然行爲的必要設施;最後制定實施期程,亦即自2012年起,歐盟國家全境須廢除「格子籠(battery cage)」的飼養方式。
簡言之,格子籠內2-4隻雞僅侷限於A4大小的底面積,又籠子約莫與雞身等高,因此雞擠在籠內,毫無迴身的餘裕;而雞的活動空間在豐富化籠獲得大幅改善,籠內配置有棲架、爪扒區、遊戲墊,以及隱蔽的產蛋區;平飼意謂平地飼養,室內房舍、不關籠,提供巢箱與棲架,並在地面鋪設墊料,滿足雞的沙浴需求;放牧除了如同平飼的房舍之外,須增設戶外活動空間,滿足雞的運動需求。
不可諱言,無論就生活空間、或滿足雞的自然行為而言,豐富化籠飼的確不及平飼或放牧的水準;無怪乎某些重視動物福利的國家,如瑞士、德國、盧森堡、奧地利,更進一步廢除豐富化籠,並獎勵蛋農升級、投入「有機飼養(organic)」,亦即再提升放牧的福利水準,增加活動空間、提供有機飼料、維護有機的土壤與環境。
或許基於前述的國際見聞,動保團體宣稱「籠就是籠(Cage is cage)」,強調豐富化籠的「過渡」屬性,並定義「友善雞蛋」的飼養方式為放牧與平飼,排除豐富化籠,多年來大力推動「非籠飼運動(Cage-free movement)」,追求高於歐盟規範的飼養方式,並推動國內相關法令的制定與修訂,修法提高豐富化籠飼的標準、提供低利貸款,迫促蛋農往平飼或放牧尋求轉型。社運...
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