高雄、美濃美食 | 台灣觀光指南
![高雄、美濃美食](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
來到充滿客家風期的高雄美濃小鎮,最經典的美濃美食代表莫過於是粄條料理了!不過來到永安老街,你會發現這裡的居民生活步調緩慢,但原本靜謐的街區就屬這間「美濃啖糕 ...
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美濃啖糕堂每日吐司剛出爐,就被秒殺光,是美濃小鎮最受歡迎的麵包店。來到充滿客家風期的高雄美濃小鎮[1],最經典的美濃美食代表莫過於是粄條料理了!不過來到永安老街,你會發現這裡的居民生活步調緩慢,但原本靜謐的街區就屬這間「美濃啖糕堂」有著特別多人光顧,湊近一看,原來是大家都在搶購剛出爐的新鮮麵包。
美濃啖糕堂[2]前身為「保壽堂」診所,是間於日治時期就興建的老屋舍,更是許多美濃人的記憶建築。隨著時間推進,老屋在時光的洗禮下變得頹圮不堪,在店主李英傑、蔡妙青夫婦配合政府的輔導計畫、並接手整理老屋之後,將原本的診所空間重新整建,成為現在所見的美濃啖糕堂。
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高雄、美濃美食|美濃啖糕堂 美濃啖糕堂 店內空間還沒走進美濃啖糕堂,空氣中就飄著淡淡的麵包香氣。推開了美濃啖糕堂大門,櫃檯透明的冷藏櫃中有著不少看起來相當可口的蛋糕及飲品。中島區則是放置了各式農產品、伴手禮及剛出爐的新鮮麵包。
兩夫妻原就是相當資深的麵包師及蛋糕師,因為來過一次美濃小鎮旅行後,愛上了這裡的風景,便有了移居在此生活的打算。後來輾轉參加了政府推出的人才計畫,終於圓了在美濃小鎮開工作室活的夢想,更讓麵包的香氣取代了診所的藥味,讓美濃啖糕堂成為美濃永安老街上的亮點、也成為旅客到美濃小鎮旅行時的最佳伴手禮選物店。
往美濃啖糕堂內用區看過去,懷舊的木桌搭配了溫潤質感的木椅,灰色質地的水泥牆面上掛著木櫃,陳設了一瓶瓶封存美濃小鎮的瓶罐,店裡空...
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