高雄美食┃美濃啖糕堂:獨一無二水蓮麵包藏身日治老宅院。 ... | 台灣觀光指南
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2018年8月31日—擁有三款獨一無二的水蓮產品:水蓮起司吐司、味噌水蓮麵包與水蓮脆餅,.美濃啖糕堂老闆夫妻曾是小王子麵包店(現名浮力森林)的麵包師與蛋糕師,.婚後移居 ...
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高雄美濃是台灣水蓮的最大產地,全株都是寶的經濟作物,
除了常見於客家料理外,沒想到還能做成麵包點心,
位於美濃永安老街上的麵包店~美濃啖糕堂,
擁有三款獨一無二的水蓮產品:水蓮起司吐司、味噌水蓮麵包與水蓮脆餅,
美濃啖糕堂老闆夫妻曾是小王子麵包店(現名浮力森林)的麵包師與蛋糕師,
婚後移居美濃,原只經營烘焙工作室,
後來參與客委會的『人才留美計畫』(“美”指美濃之意),
便於永安老街開設麵包店,販售以在地小農食材製作的吐司與麵包,
深受遊客及當地居民的喜愛,各大媒體也爭相採訪,
若有來到美濃,別忘了嚐鮮僅在美濃啖糕堂才買得到的水蓮系列麵包。
油紙傘是美濃最負盛名的手工藝品,曾有過一段輝煌歲月,
雖不再是日常遮陽避雨的工具,藝術價值與裝飾性卻值得珍惜,
原鄉緣紙傘文化村便是為了原鄉的傳承與文化,將美濃風情發揚光大,
亦是美濃順遊的好景點之一…
美濃啖糕堂 麵包店
高雄市美濃區永安路197號
07-6819764
10-18
周一公休
水蓮吐司、麵包、餅乾。各式麵包、蛋糕、禮盒。提供宅配
高雄旅遊景點懶人包 高雄住宿參考[1][2]
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