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2020年1月16日—東方美人茶故事館(峨眉茶行):.△新竹峨眉鄉內茶行林立,其中「峨眉茶行」正是擁有百年茶事經驗的老茶行。約從百年前徐錦隆先生植下茶苗起,即投入 ...
新竹峨眉鄉特產之一的東方美人茶,無論是品質、風味、外觀皆屬茶中極品,是喜愛品茗人士上選的茶品。東方美人茶又名「膨風茶」、「椪風茶」,採收必須在炎夏6、7月(農曆芒種至大暑間,即端午節前後10天),茶香吸引小綠葉蟬附著於茶葉幼芽上咬噬經,手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成。走訪東方美人茶的故鄉,感受老茶廠蘊含的濃濃古韻,以及茶香中傳遞回甘的滋味。另外,這裡還有客家百年老餅舖、從日據時代即傳承至今的樟腦寮、天主教堂改造的柴燒麵包窯、總鋪師掌廚的美味餐廳,也值得一訪。
●東方美人茶故事館(峨眉茶行):
▲新竹峨眉鄉內茶行林立,其中「峨眉茶行」正是擁有百年茶事經驗的老茶行。約從百年前徐錦隆先生植下茶苗起,即投入台灣茶葉產銷,除自家種植茶園從事生產外,亦向茶農收購,客戶多為當時專辦進出口的洋行,之後市場趨向逐漸改變,經營的型態也變成到各茶區找茶,再批發給中北部茶行,並於1976年創立商號。峨嵋茶行目前由第四代的徐明鋒、徐乾富、徐明鎧三兄弟合力經營,繼續為家族在台茶的領域中努力。
▲這間新竹縣知名的老茶行,參與茶葉競賽屢屢獲獎,參加兩岸鬥茶爭霸賽時,更一舉奪下「兩岸茶王」的頭銜,同時也是新竹十大伴手禮店家之一,對茶葉的堅持與熱情始終不變,從茶園管裡、栽種、採收、製作到烘焙的每個過程,都經過專業的品質控管。東方美人茶可說是大自然賜予峨眉鄉茶農的最佳禮物,經小綠葉蟬啃食無農藥的茶芽,一心兩葉摘採精製後的茶葉白毫明顯,茶身白、青、紅、黃、褐五色相間如花朵一般,琥珀色茶湯加上隱藏不住的優雅蜜香,相當吸引人。
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