上馬蘭市場買菜煮個阿美族大餐 | 台灣觀光指南
2011年8月28日—[台灣旅遊好文]每次旅行最喜歡的就是逛菜市場來到台東打工換宿不能錯過的當然是馬蘭市場說起馬蘭對我來說可是個赫赫有名的地方因為我的音樂大師愛人郭 ...
每次旅行 最喜歡的就是逛菜市場 來到台東打工換宿 不能錯過的 當然是馬蘭市場 說起馬蘭 對我來說 可是個赫赫有名的地方 因為我的音樂大師愛人 郭英男和李泰祥 都是馬蘭人 說起楊傳廣 相信大家也不陌生 他也是馬蘭人喔 台東有條馬亨亨大道 馬亨亨就是馬蘭部落的大頭目 到菜市場買菜之前 先來聽一首馬蘭姑娘吧 今天點播的這首 是由慎芝寫的詞 美黛阿姨唱的 這首老歌 相信很多長輩應該不陌生 YouTube[1]馬蘭姑娘當然也有阿美語版 請大家自己上網去抓 應該還可以找到馬蘭姑娘的愛情故事喔
今天首要的目的 是早起拜訪馬蘭市場 到市場裡買些野菜回家煮個阿美大餐 請大家跟著我到短短只有一百公尺長的馬蘭市場逛逛吧 先上場的 是阿美族生醃系列 歡迎喜烙出場 市場裡可以看到各類的醃漬食品 而且都是生的喔 生醃豬肉 生醃牛油 生醃魚子 生醃辣椒 我敢吃的只有生醃豬肉 但是他真的是有夠鹹的 一塊小肉 要配三口飯才行 生醃牛油
生醃牛肚 生醃魚子 阿美酸辣湯接下來是各類野菜上場 這些野菜都是阿美伊那們到野外採摘 或是自家種的 有的菜曾經吃過 像龍葵的葉子 或是檳榔花之類的 但是有的完全沒想過要吃他 像是苦瓜葉或是野生小茄子 原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=526654[2] 我問伊那說這個怎麼煮 每次伊那都會回答 很簡單呀 你就水開丟下去煮一煮 加鹽巴就好了 事實證明 以我的廚藝 也真的就是只會水煮一煮 然後加鹽巴 哈哈 山苦瓜 小茄子 野筍 感覺吃起來會很苦的樣子 哈哈 傳說中的野莧菜 鴨菜跟苦瓜葉 龍葵吧
不要以為市場裡只以野菜喔 阿美族是擅於採集的民族 跟海洋的關係更是密切 接下來請享用海鮮大餐當然也少...
走訪台東馬蘭市場一百公尺有原味也有台味,以食材開啟人 ... | 台灣觀光指南
是位在馬蘭社區裡的一個很原味的菜市場。... | 台灣觀光指南
【部落篇】台東馬蘭市場 | 台灣觀光指南
上馬蘭市場買菜煮個阿美族大餐 | 台灣觀光指南
野菜~下 | 台灣觀光指南
台東市區尋覓馬蘭原味 | 台灣觀光指南
台東馬蘭市場的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT | 台灣觀光指南
【臺東縣東河鄉】金樽遊憩區 懶人包
受到東北季風影響,東海岸之浪為世界頂級衝浪點,往北走為金樽漁港,是臺灣國際衝浪公開賽的舉辦地點,國內外許多衝浪好手在...
【臺東縣卑南鄉】賓朗(檳榔)舊火車站 懶人包
臺東檳榔車站是日本殖民統治臺灣時期於1922年設立,稱為火車乘降場,當時的窄軌火車沿著舊卑南溪畔,行經檳榔、東成、初鹿、...
【臺東縣東河鄉】金樽漁港 懶人包
金樽漁港興建前,這裡為天然灣澳,不但有天然遮蔽地形也擁有腹地,所以1984年金樽漁港動工,於1987年完工,成為一個漁船停靠...
【臺東縣臺東市】馬蘭車站 懶人包
早期的馬蘭車站在東拓前是木造的站房,但在東線拓寬時,一併重建為今日所見的磚造水泥式站房。馬蘭車站以貨運業務為主,而主...