螺絲粉推薦.萬華排隊美食艋舺螺螄粉酸辣開胃好食! | 台灣觀光指南
![螺絲粉推薦.萬華排隊美食艋舺螺螄粉酸辣開胃好食!](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年11月12日—找龍山寺附近美食,推薦可以來吃高人氣的萬華艋舺螺螄粉,來自大陸柳州的道地美食螺螄粉,正在萬華廣州街持續飄香。以螺螄熬煮為湯底,湯頭酸辣開胃好 ...
![螺絲粉推薦.萬華排隊美食艋舺螺螄粉酸辣開胃好食!](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
找龍山寺附近美食,推薦可以來吃高人氣的萬華艋舺螺螄粉,來自大陸柳州的道地美食螺螄粉,正在萬華廣州街持續飄香。以螺螄熬煮為湯底,湯頭酸辣開胃好吃,假日排隊人潮不間斷。到底艋舺螺絲粉有多厲害? 來吃看看就知道!
艋舺螺螄粉位置就在熱鬧的龍山寺附近,這一帶有很多美食小吃,這次剛好要去新富町文化市場,順路先來朝聖萬華柳州螺螄粉。[1]
假日的中午 1 點半,店門口依舊是等待候位的人。來艋舺螺螄粉用餐要先跟店員拿號碼牌,之後會依序叫號安排座位,基本上流動率滿快的,當天等了 15 分鐘。
艋舺螺螄粉菜單
店內座位區不多,人多時需要併桌一起吃。艋舺螺螄粉菜單很簡單,主要就是螺螄粉,其他還有酸辣粉、龜苓膏也很受歡迎。
螺螄粉好吃嗎?
當天跟黎導各點一碗招牌螺絲粉與酸辣粉。螺螄粉選了牛豬雞的招牌口味,點好餐沒多久就上菜了。
什麼是螺螄粉? 螺螄是大陸柳州的特產,是一種螺類。螺螄粉就是以他為主熬湯,再加入一些酸筍、雞骨豬大骨一起熬煮成湯底。
螺螄粉的份量滿大一碗的,湯頭喝起來酸酸的甘甜微微辣很開胃,湯頭味道有點像是清燉牛肉那般的清甜酸味,真如店家介紹的酸、辣、鮮、爽,滿好喝的。好喝的湯頭加上軟彈不爛的米粉,充分吸飽湯汁後,味道酸辣好食。搭配的牛肉軟嫩、豬肉軟彈、大腸有先滷過有香味。這一整碗吃完很過癮,建議可以再加點酸水或辣椒,味道會更豐富好吃。
酸辣粉
這裡的酸辣粉看起來紅通通的似乎很辣,但其實完全不辣。酸辣粉的紅油飄著花椒的香氣,酸味夠但不會辣。粉條滑 Q ...
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