新竹竹東「爐哥烤披薩」小木屋裡的美味披薩 | 台灣觀光指南
2022年1月8日—餐點項目不多,僅販售披薩、窯烤麵包、濃湯與咖啡,披薩一律為10吋,口味約5-6種,價格約在$200-250間。我們點了兩款披薩「海鮮總匯」、「酸菜豬肉」, ...
往「上瑞柑橘觀光果園[1]」的路上遇見了一棟滿特別的木屋餐廳「爐哥窯烤披薩」,因網路上沒有太多評價與資訊,原以為是新開幕的餐廳,便決定隔天來瞧瞧,沒想到一問老闆居然已經營業三年了!披薩配料豐富、有滿滿的起司,餅皮烤的像餅乾一樣酥脆,趁著剛出爐熱騰騰的享用非常美味!挖掘到如此低調隱密又好吃的披薩店,是這兩天旅行的小亮點,除了披薩外另有販售窯烤麵包,也是滿受歡迎的。
爐哥烤披薩
地址:新竹縣竹東鎮軟橋2鄰38號之1號 電話:0933-262-053 營業時間:周六日 11:00 – 18:00 相關連結:粉絲團[2]
/ 親手打造的家園
網路上沒有太多關於披薩食記的分享,倒是看到了一則悲傷的故事。老闆爐哥本身有著木工、園藝的專業,在十幾年前買下了竹東的土地,與妻子親手打造這座木屋預計經營披薩店,就在開幕前夕妻子於門口被汽車撞擊逝世。經過長年的官司訴訟與身心煎熬,曾經灰心不已的爐哥,在志工的幫助下漸漸振作起來,披薩店也在多年後終於開幕了。
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