台南火鍋推薦!海安路原肉煮義的「開鍋」日本極嘿和牛 | 台灣觀光指南
![台南火鍋推薦!海安路原肉煮義的「開鍋」日本極嘿和牛](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年12月27日—冬天吃火鍋,一定要來試試這間位於海安路觀光熱點上的「開鍋」火鍋餐廳,店家堅持100%原肉煮義,精挑細選各種精緻肉品,像是鹿野土雞、台灣黑豬、 ...
![台南火鍋推薦!海安路原肉煮義的「開鍋」日本極嘿和牛](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
冬天吃火鍋,一定要來試試這間位於海安路觀光熱點上的「開鍋」火鍋餐廳,店家堅持 100% 原肉煮義,精挑細選各種精緻肉品,像是鹿野土雞、台灣黑豬、伊比利豬、極黑和牛和牛舌等,用平價就享有高端享受!
這間「開鍋」位於海安路和民生路的交叉口附近,這幾天的聖誕市集、活動非常熱鬧,逛著逛著,便有股想要大口享受沾醬肉片的衝動!
遠遠看到「開鍋」的瞬間就決定是它了,時常在海安路走跳,所以已經路過好幾回,像前陣子在萬聖節市集時,就駐足在「開鍋」門口猶豫過,這次想都沒想就走進門~
最近海安路、市區的活動很多,趁著週末,和朋友抽空來當「偽觀光客」悠閒欣賞、漫步在自己的城市。感謝歷任市長,讓原本封閉的海安路重見天日,為府城增添許多藏在街頭、巷弄中的動人故事,如五條港、神農街、水仙宮、舊沙卡里巴等。
推開門走進店裏,店員隨即上前(其實是老闆)詢問是否有訂位?小編和朋友兩個人靦腆搖頭,這時段的生意不錯,但是老闆仍然熱心的帶著我們就座。
「開鍋」堅持 100% 的原肉煮義,在這邊不用擔心吃到重組肉,老闆親切的介紹用餐方式,分享他花費許多時間尋覓的精緻肉品,小編則是偷偷看了菜單的價錢,哇~也太超值!
麻油鍋
先上桌的首先是小編的麻油鍋底,老闆親自把來自鹿野的土雞肉先乾煎、炒過,搭配秘製的料理酒,香到隔壁投以羨慕眼神。XD
鹿野土雞腿肉
本以為土雞腿肉會有點韌牙,不過居然是鮮嫩、口感兼具,用喜出望外來形容這雞肉一點都不為過。
最後再倒入高湯,裏頭有薑絲、紅棗、枸杞等,瞬間變成一鍋可以暖心、暖身的麻油雞湯底!
牛...
台南『海安路火鍋推薦』 | 台灣觀光指南
麻油燒酒鍋、蒜香蛤蠣鍋 | 台灣觀光指南
隱鍋台南海安店 | 台灣觀光指南
爆米花無限量供應吃到飽《億品鍋• 台南海安旗艦店》 | 台灣觀光指南
台南火鍋「隱鍋」五星級主廚的特色鍋物+炸物3寶,麻油炸蛋 | 台灣觀光指南
億品鍋• 台南海安旗艦店 | 台灣觀光指南
台南火鍋推薦!海安路原肉煮義的「開鍋」日本極嘿和牛 | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市南區】水交社文化園區 懶人包
於2019年底開放,保留眷村樣態的水交社文化園區,屋房瓦舍用水泥檯面架高,牆面鑲嵌木頭格窗門扇,排水管行走在磚瓦屋簷再陡...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市中西區】海安路藝術街 懶人包
近年來,海安路已成了台南夜晚最熱鬧的徒步藝術區,兩旁保留著道路拓寬而將房屋半拆除的頹景,鋼筋外露、磚瓦斑駁。由知名策...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市中西區】總趕宮 懶人包
總趕宮約建於西元1704年,當時台灣與中國大陸來往全靠船舶,因此就有了祭祀海運守護神的習慣。總趕宮內主祀的倪聖公也稱為倪...
【臺北市大安區】東區商圈 懶人包
各家百貨公司林立的區域氣氛,讓各國的精品名店也紛紛進駐,為東區商圈帶來繁榮的景象。不論是以年輕族群為主的運動品牌,高...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市仁德區】臺灣Holocaust和平紀念館(車路墘教會) 懶人包
高聳壯麗的教會建築在仁德區是非常少見的,提到臺灣Holocaust和平紀念館這個名字,大家可能不是那麼熟悉,但如果說車路墘教...
![](https://travel.chiayi.gov.tw/FileDownload/TravelInformation/Big/fd9c2e4a9db42485b5e8992475daadbf.jpg)
【嘉義市東區】嘉義公園 懶人包
美嘉義-嘉義百年公園!嘉義百年公園面積約268000平方公尺,園內古木參天,涼亭水榭,假山魚池,曲徑通幽,因為利用自然山水...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【桃園市大園區】觀音草漯沙丘 懶人包
曾在IG、FB等社群網站引起洗版熱潮的人氣景點﹣草漯沙丘,綿延8.1公里的「沿海沙漠」的特殊地景,是台灣海岸中保持最寬廣而完...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【嘉義市東區】射日塔 懶人包
全台獨一無二的景觀,連夸父都追不上的射日塔!【射日塔】為最具代表性的嘉義市新地標,在嘉義公園內,民眾只要仰頭看,便能...
![](https://penghutravel.com/FileDownload/TravelInformation/NotSet/Scenery/577/007.通樑保安宮01.jpg)
【澎湖縣白沙鄉】保安宮 懶人包
祀奉主神:康府千歲祭典日期:農曆四月二十四日保安宮是先民祖先由大陸供奉而來,在渡海來澎後,於順治2年興建,嘉慶元年遷...
![](https://penghutravel.com/FileDownload/TravelInformation/NotSet/Scenery/600/湖西觀音宮01.jpg)
【澎湖縣湖西鄉】觀音宮 懶人包
祀奉主神:觀世音菩薩觀音宮正面觀音宮景點名稱:觀音宮電話:886-6-9274400地址:澎湖縣湖西鄉龍門村120號停車資訊:交通資...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市北區】開元寺 懶人包
開元寺是台南四大古剎之一,另一名稱為北園別館,最早建於西元1680年,在1690年改建寺廟,是台灣最早創立的官方寺院。但其實...
![](https://penghutravel.com/FileDownload/TravelInformation/NotSet/Scenery/620/孔廟02.jpg)
【澎湖縣馬公市】孔廟 懶人包
澎湖孔廟的前身即是文石書院,而文石書院就是澎湖最早的文化傳播地,位於馬公市東郊,是清乾隆三十一年,第十八任澎湖通判胡...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市中西區】開基武廟 懶人包
除了永福路上頗負盛名的祀典武廟之外,穿過一旁的算命巷,在轉入俗稱抽籤巷的新美街上,又會見到另一個武廟,這裡也是俗稱關...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺中市大甲區】臺中市中正紀念館 懶人包
大甲的「中正紀念館」雖然不是一個具有常態性展出的文物館,但卻是大甲文化的重鎮,多年來在此舉辦的表演、展覽,陪伴著許多...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【嘉義市東區】孔廟 懶人包
中國古代儒家文化的象徵孔廟是中國古代儒家文化的象徵,府城及縣城必興建孔廟,以代表中華文化。廟前有【大成殿】匾額,廟內...