好日本的鰻魚飯- | 台灣觀光指南
![好日本的鰻魚飯-](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年10月12日—聽說台北有名的肥前屋也是向大東屋老闆訂鰻魚的唷!大東屋老闆可是大有來頭是彰化縣鰻魚銷售公會理事,它的鰻魚專門外銷到日本所以顧客吃到的一定是 ...
![好日本的鰻魚飯-](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
常收看日本美食節目的朋友對日本鰻魚飯一定不陌生,尤其現烤鰻那香味四溢 魚油被碳火逼到吱吱作響的情景一定很熟悉,終於! 台灣也可以吃到如此的美味鰻魚滿足饕客的視覺、味覺、嗅覺的享受
大東屋日本料理うなぎ專門 才剛開門!門口已經滿滿等候的客人!! 聽說台北有名的肥前屋也是向大東屋老闆訂鰻魚的唷! 大東屋老闆可是大有來頭是彰化縣鰻魚銷售公會理事,它的鰻魚專門外銷到日本 所以顧客吃到的一定是和日本一樣的頂級活鰻
一進店內烤鰻魚的香味撲鼻而來
先欣賞一下烤鰻魚的步驟-已經串好的鰻魚先沾上一些醬料下去烤香
烤檯師傅邊烤邊剪去一些多餘的魚刺
再翻烤個一次沾上醬料
醬料被鰻魚充分的吸收後!師傅開始盛白飯(越光米)進飯盒 淋上些許醬料在白飯上,鰻魚再放到熱騰騰的白飯上,這道佳餚就完成囉
店內都是客滿的,不過輪替的速度倒是蠻快得(要記得進店內先定位,等候叫號)
鰻魚飯(大)250 附上一碗味增湯(真的是味增湯,裡面只有幾片洋蔥和海帶芽)
店內不准使用閃光燈(員外閃光是往天花板打也不行!)燈光真的是昏暗很難拍清楚 不過一打開飯盒,那鰻魚的香味真的讓人垂涎三尺 吃在...
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