南投、埔里 | 台灣觀光指南
![南投、埔里](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
雕之森鐵板燒|牛耳藝術渡假村|545|埔里鎮|南投縣|台灣南投埔里|牛耳藝術渡假村園區地址:南投縣埔里鎮中山路四段1號洽詢電話:(049)-2912248官方臉 ...
![南投、埔里](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
雕之森鐵板燒|牛耳藝術渡假村|545|埔里鎮|南投縣|台灣
南投埔里|牛耳藝術渡假村 園區地址:南投縣埔里鎮中山路四段1號 洽詢電話:(049)-2912248 官方臉書:https://www.facebook.com/pulinears[1] 官方網站:http://www.neweraart.com.tw/[2] 門票費用為:全票200元、優待票100元 全票對象為:國小以上到65歲以下、優待票對象為:65歲老人、國小學生 (門票費用可全額抵用園區內指定項目的消費,依現場公告為主)還依稀記得春天時才剛來到牛耳藝術渡假村參加茶道饗宴及賞桐花樹[3],很快時序就進入到了盛夏。 周末又追尋著沁涼與悠閒,安排了兩天一夜的小旅行,傍晚入住到我夢寐的小木屋,而午餐我們就近安排在雕之森樹屋餐廳[4]。 這是我第三次來到雕之森樹屋餐廳[5]用餐,但這次吃得較為特別,是雕之森樹屋餐廳[6]新推出的鐵板燒料理。
02|走到雕之森樹屋餐廳[7]前,大門口的一旁多了一個先前未見的區塊,這裡就是雕之森鐵板燒。
03|雕之森鐵板燒用餐環境簡單明亮,窗口看出去就是埔里[8]的美景所在。
04|在雕之森鐵板燒服務人員的帶領之下,我們入座。
放眼望去,餐廳的空間雖然與雕之森樹屋餐廳連結一起,裡頭的裝潢卻儼然不同 黑色的天花板,搭配金屬感十足的餐具,舒適的座位,整體營造出的是一種尊貴且高檔的路線。 翻了翻菜單,雕之森鐵板燒的餐點以套餐為主,分為前菜、主菜和點心,共11道單品。 今日的鐵板燒大廚即刻出場,開始展開一場食物與鐵板的熱情匯演。
05|雕之森鐵板燒開胃前菜是醃漬白蘿蔔及洋蔥末
06|雕之森鐵板燒生魚片及炙燒生魚片。
生魚片分別以鮭魚、鮪魚、及鯛魚豪華呈現。 因為不吃生魚片的我選擇吃炙燒生魚片,分別是以鮪魚肚及比目魚構成的一道握壽司單品。 鮪魚肚...
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