雕之森樹屋鐵板燒 | 台灣觀光指南
![雕之森樹屋鐵板燒](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2018年6月5日—雕之森鐵板燒料理會依照節日推出不同的套餐組合,若是要來用餐的朋友建議先預訂用餐時間跟日期,另外住宿的旅客預約鐵板燒用餐則可優待用餐不加收服務費的 ...
![雕之森樹屋鐵板燒](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
南投埔里牛耳藝術渡假村-雕之森樹屋鐵板燒[1] | 只要用心、堅持品質,美食是不會寂寞的!在埔里牛耳藝術渡假村[2]安排了住上一宿,園區裡有座相當吸引目光的樹屋餐廳,一邊是日式料理,另一邊則是這次我們造訪的精緻鐵板燒餐廳【雕之森鐵板燒料理】,為靜謚的渡假村裡增添了高雅氣息,也是在埔里的第一間高質感鐵板燒餐廳。
第一次享用高質感的鐵板燒是多年前在台北的HANA錵鐵板燒[3],之後便深深為這樣精緻且食材新鮮的現做料理打動,若是有佳節慶祝或是跟朋友聚餐總是首選高級鐵板燒餐廳;在牛耳藝術渡假村能有這樣獨樹一格的用餐環境,且寧靜的氛圍特別讓人放鬆,推薦適合情侶約會、家庭聚餐。
南投埔里牛耳藝術渡假村|日月潭埔里小木屋住宿推薦,漫步自然生態園區,欣賞藝術石雕、舒壓SPA館、雕之森樹屋餐廳,設備齊全的小木屋渡假推薦。[4]
雕之森鐵板燒料理會依照節日推出不同的套餐組合,若是要來用餐的朋友建議先預訂用餐時間跟日期,另外住宿的旅客預約鐵板燒用餐則可優待用餐不加收服務費的優惠。
樹屋裡的鐵板燒,環境寧靜雅緻,兩張鐵板燒長桌分別可近距離欣賞主廚的料理手法,另一方的透明玻璃窗可遠眺埔里美景,傍晚夕陽西下,燈光點亮後更顯浪漫暖意。
服務人員引導我們入座,桌上已準備好餐具跟幾樣小菜,準備開始今晚的美食饗宴。
主廚端上了涼拌洋蔥在桌前,一旁高腳杯裡斟上了蘋果醋,微酸甜的風味不刺激,在嘴裡縈繞自然果酸香,享用料理後可邊潤潤口腔。
料理台後方已經將新鮮食材備好,讓客人現場感受主廚料理手法的魅力。
蔬果沙拉佐酸醬。冰涼的生菜點綴少許酸甜鳳梨增加果酸風味,搭配綠寶石嫩脆綠竹筍,將這沙拉提升成更精緻的組合口感。
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