[台中小吃][中區400] 台中第二市場古早味點心 | 台灣觀光指南
2020年9月5日—版本,就是白白的碗粿上面放上炒過的碎菜脯,再淋上高慶泉就相當好吃囉。至於這家店的碗粿口感如何?我個人覺得很綿密,醬汁也挺搭,古早味十足!
說到我們台中第二市場的熟食區,台灣大道入口那區塊可以說是爌肉飯的集中
區,因為那邊光賣爌肉飯就三~四家以上。而另一邊三民路的入口處,就是麵
類、各類台式小吃點心的集散地。當然這區塊最紅的還是第一攤王記菜頭粿,
不過我個人不喜歡他家,因為他們家的菜逃貴沒有菜頭味。雖然賣的東西大同
小異,不過選料跟烹調方式是否到位,還是會影響美味與否的關鍵。
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店內品項還滿多的,記得來這邊不要點麻醬麵,因為會被笑......不是啦,因為店
家有提供免費的麻醬讓客人加,所以只要點白麵,想吃麻醬再自己加,這樣就
可以一次享受到一麵兩吃兩種口味喔。
店的旁邊有設室內空調坐位,不過我覺得冷氣好像塑膠,因為一點冷房效果都
沒有,建議大家還是坐外面座位反而比較涼。
桌上調味料就這些,大家看到麻醬了嗎?不只加麵,其實加在粿上也挺好吃的。
這一餐也不知道是下午茶還是午餐?反正我吃飯的時間都跟人家不太一樣XD
碗粿(30元) 有別於南部包東包西的麻豆碗粿,我們台中的碗粿就是很單純的用
白米漿製作,再功夫一點就是在米漿裡面加入油蔥。
這家店的碗粿就是我說比較功夫的那種...
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