台南、善化 | 台灣觀光指南
![台南、善化](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
1904年創辦的「善化糖廠」位於台南市善化區,最初由「臺南製糖」創辦,距今已經超過百年歷史。園區中完整保存著不少糖業的歷史脈絡,有台糖產品販賣部、糖廠招待所及 ...
![台南、善化](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
1904年創辦的「善化糖廠[1]」位於台南市善化區,最初由「臺南製糖」創辦,距今已經超過百年歷史。園區中完整保存著不少糖業的歷史脈絡,有台糖產品販賣部、糖廠招待所及宿舍群,部分場域進駐了展覽、咖啡廳、餐廳及麵包店,集結成「深緣及水善糖文化園區」。後續電視劇「我的婆婆怎麼這麼可愛」來此取景拍攝,熱播戲劇加持下,善化糖廠成為旅客慕名而來、著名的善化景點。
有著百年歷史的善化糖廠,過去園區中那根長長的巨大煙囪日日冒出縷縷白煙,這裡是甘蔗離開大地後的終點站,在這邊,每一根甘蔗都被濃縮成一顆甜甜的美好。善化糖廠初期一日壓榨甘蔗的份量僅有180公噸,隨著1909年被日資「台灣製糖株式會社」併購後,以舊地名「灣裡街」改名為「灣裡製糖所」,生產量瞬間提升1000公噸,在台糖公司接手後,十年更新計畫中又逐漸提高壓榨量,每日至少產出3400公噸。雖然現在製作量已經不比以前來得豐盛,但也是台糖現存二座壓榨甘蔗糖廠,彌足珍貴。
台南、善化景點|深緣及水善糖文化園區善化糖廠為了延續糖廠的文化,近年積極轉型,園區中設立了文物館,放置了一座懷舊的老蒸汽車頭及舊有的園區建築,還能發現防空洞,相當具有歷史價值。
南亭.曲水流觴園區提供茶席體驗,體驗票價為250元。
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