自製風雞 | 台灣觀光指南
![自製風雞](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2009年1月9日—風雞也稱臘雞,是北方過冬常準備的食物。台北著名的老店"銀翼餐廳"還可以吃到這道料理。因為風雞醃漬起來不會太鹹,是 ...
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[料理] 香蔥手撕風雞 | 台灣觀光指南
2022年4月8日 — 把風雞腿用溫水洗乾淨後,放置盤子上。 ... 將風雞腿用文火隔水蒸煮50分鐘。 ... 趁著風雞在蒸煮的時間,把青蔥切成絲泡水。蒸好的風雞腿稍微放涼,但不要放到 ... Read More
《風雞》食譜與做法,共29 道 | 台灣觀光指南
風雞料理怎麼做?愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟,有最新的新疆風大盤雞、四川辣子豆腐雞丁、麻婆老皮嫩肉、和風雞肉丸漢堡排。以及蔥油雞、大盤雞、日式炊飯等相關 ... Read More
【食譜】簡易風雞〞(冷藏免曬法) | 台灣觀光指南
2022年2月23日 — 【食譜】簡易風雞〞(冷藏免曬法) · 1.鍋中不用倒油,乾鍋倒入鹽及花椒粒炒香,放涼備用 · 2.將花椒鹽均勻的抹在肉的表面,放入盆中,不要蓋保鮮膜,直接放 ... Read More
簡易風雞(冷藏免曬法) by 梁小蝶 | 台灣觀光指南
自製風雞 | 台灣觀光指南
2009年1月9日 — 風雞也稱臘雞,是北方過冬常準備的食物。台北著名的老店"銀翼餐廳"還可以吃到這道料理。 因為風雞醃漬起來不會太鹹,是 ... Read More
風雞(雞的料理) | 台灣觀光指南
2022年4月28日 — 記得有一次在愛宴吃到這道菜,那雞肉的美味很讓人垂涎. ... 風雞(雞的料理) ... 風雞. 材料: 帶骨雞腿,花椒粒,鹽鹽的份量約是雞腿重量的2% Read More
風雞涼拌風雞 | 台灣觀光指南
風雞 小時候每到過年前外婆就曬臘肉,媽媽就曬風雞.2種做法方式其實都一樣,只是主材料不同. ... 風雞是我從小吃到大的料理,媽媽做的風雞一直是我最喜歡的一道年菜. Read More
風雞炒大蒜 | 台灣觀光指南
2022年1月28日 — 我第二次做風雞時.做了二隻去骨的雞腿.方便料理....一樣先抹一點糖.加一點酒先蒸熟..... 把風雞切片./ 大蒜切段./ 蒜頭辣椒少許~~~~. Read More
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