竹科上班族聚餐首選!巷弄餐館必點鐵板「牛小排」 | 台灣觀光指南
![竹科上班族聚餐首選!巷弄餐館必點鐵板「牛小排」](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年1月20日—新開幕的「隆恩餐館」,是一間主打客家菜的中式料理店,也是近期新竹科學園區上班族聚餐美食新首選,老闆是客家人,研發許多精緻菜色,是一間值得回訪 ...
![竹科上班族聚餐首選!巷弄餐館必點鐵板「牛小排」](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021/01/20 22:50 |撰文、攝影 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛|整理 許安喬
新開幕的「隆恩餐館」,是一間主打客家菜的中式料理店,也是近期新竹[1]科學園區上班族聚餐美食新首選,老闆是客家[2]人,研發許多精緻菜色,是一間值得回訪多次的美食餐廳。這間店隱身在巷子裡,融合古代與現代風格,第一次進門還以為置身在武俠小說的客棧場景呢!
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宛如金庸筆下客棧
新開幕不久的隆恩餐館,位於新竹巨城附近的隆恩圳公園旁,隱身在新竹市東區三民路上,停車方便。聽說師傅都是20年以上資歷的大廚,推出的招牌創意菜色深受客人喜愛,雖然是新開幕,但不少家族聚餐都會來這裡一吃再吃。隆恩餐館店名來自隆恩圳,看到店內匾額就像金庸筆下的客棧,典雅高貴的裝潢讓我特別喜歡。
▲隆恩餐館位於新竹巨城附近的隆恩圳公園旁,隱身在新竹市東區三民路上。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[4])
▲店內環境舒適、座位空間寬敞,加上裝潢特有情調,在店裡怎麼拍都好看呢!(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[5])
鐵板牛小排口感更勝牛柳
一般都是吃到鐵板牛柳,隆恩餐館賣的卻是鐵板牛小排耶!光是聽到牛小排在鐵板上滋滋作響的聲音,以及切開後肉汁四溢的樣子就讓人嘴饞。嚴選美國PR去骨牛小排,吃起來香Q滑嫩、口感比牛柳更好。白斬雞這道是必點的菜色,旁邊是金桔醬跟辣椒蒜頭醬油,主廚選用鹿野土雞,皮Q肉嫩!
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