【部落美食】達興山號:露營野餐得來速 | 台灣觀光指南
走南迴進台東前,將手機定位:達興山號,從台9線上轉進村子,路旁就是達興山號的所在地囉!露營美食箱菜色介紹(菜色會依當季食材而不斷變化).vuvu的吉拿福.
近幾年,國內露營成為超夯的旅遊新選擇,城市人愛露營,大包小包地塞滿後車廂,從水泥高樓之中駕著車跳脫到一片自然曠野,切割了忙碌的車水馬龍後,家人朋友間的距離更近了。親子出遊、朋友揪團、情侶旅行,露營讓特別空下來的時間,放鬆地更有質感。
但想露營,一定要跟隨達人的腳步全部自己動手做嗎?那可不一定!許多露營區現在都提供了規劃良善的營地,不僅有帳棚更有炊具租借,只需帶上食材,便能輕鬆享受在大自然中過上全然放鬆的一晚,重新為生活再度充飽電力,可說是旅行的露營新世代。但若對你而言,光是攜帶食材還是太過麻煩呢?沒問題,就讓來自台東大武的「達興山號」為你解決這個煩惱吧!
從沒想過,部落風味餐也能成為露營美食選擇嗎?
大武山腳下,有一間隱藏在達興部落裡的露營取餐得來速,車庫就是阿泰哥的中央廚房。
阿泰哥歷經凱薩飯店、深山亞都度假會館、台北福華飯店、那魯灣飯店、知本老爺等豐富料理經驗,做出一手好菜絕不是問題。回到部落後,簡易的烹調設備、每日穿梭在部落裡的行動菜車、小漁港新鮮捕撈的魚貨、vuvu田裡的菜、Kama採集的山芋,他用熟悉的精緻料理經驗,玩轉部落傳統滋味,將一道道順應自然時序的美食,真空裝箱,四菜一湯一甜點的美好搭配,只要隔水加熱便能即食享用,對懶人露營而言,極有特色又超級便利。
身為一位部落大廚,解決偏鄉開店的限制是首要的挑戰,搭上露營風潮、結合在地食材,加熱即食的真空美食包,讓部落風味餐端上旅行餐桌,再也不受地理位置限制!
無論是線上網購,或旅行台東時,直接從大武鄉現地取貨,輕鬆就能享受露營美食。走南迴進台東前,將手機定位:達興山號,從台9線上轉進村子,路旁就是達興山號的所在地囉!
露營美食箱菜色介紹(菜色會依當季食材而不斷變化)
以假酸漿葉包裹著調味好的小米、豬肉,再用清...
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