基隆內行景點!凌晨三點夜訪「崁仔頂漁市場」 生魚片饕客激推 | 台灣觀光指南
2021年8月11日—崁仔頂漁市場內販售很多沒看過的魚種。小郭與安妮兩東張西望真的相當有趣,在喧囂的市場內,彷彿感染了那份朝氣與活力。不過這裡是批發 ...
凌晨12點人們正在睡夢中打鼾,但基隆[1]這條街卻燈火通明,這裡是北台灣最大漁市場─崁仔頂漁市場。崁仔頂漁市場是個凌晨才逛得到的魚市,發源於清朝現已有百年歷史。網羅著最新鮮的漁獲,吸引各縣市的老饕和海鮮餐廳老闆,不惜千里迢迢來採買新鮮魚貨。來到崁仔頂不禁讓我們大開眼界,看著攤販喊魚是台灣無形的漁民文化。
凌晨三點起床,我們倆睜著惺忪迷離的睡眼,依依不捨地離開飯店被窩。漫步在深夜寧靜的基隆雨都,原本擠得水洩不通的基隆廟口只有小貓兩三隻,還有些店家仍開著。仔細一查才發現原來崁仔頂漁市場,竟然就在市區,而且就在基隆廟口另一頭直直去就是了。越走越近,被熙來攘往的人潮驚醒了,四處都是拍賣喊價的聲響,好不熱鬧。
崁仔頂魚市場其實不長,白天來時鐵門緊鎖,一片安靜看不出的端倪。其實這裡夜晚才是人聲鼎沸的漁市場,明明沒下雨,地板卻濕淋淋的。來這裡買魚都是店家老闆居多,熟門熟路的穿著雨鞋,拉著拖板車挑選著魚。
上網查詢資料才知道,崁仔頂漁市從清代時期就開始了,崁仔頂的港口因地緣關係,人們在旭川泊船登陸。有人的地方就有買賣,於是市集[2]與交易漸漸在岸邊形成。當時漁民們抬著漁貨,爬階梯上街道將貨委託商家銷售,由於石階台語也叫「崁仔」。崁仔頂漁市就一直沿用至今,逛著漁市場也能看到不少老商行的招牌蹤跡。
崁仔頂漁市場內販售很多沒看過的魚種。小郭與安妮兩東張西望真的相當有趣,在喧囂的市場內,彷彿感染了那份朝氣與活力。不過這裡是批發漁市場,賣魚喊價可是一次都要買一批或是一簍的!據說四、五點來,魚販大多準備收攤了,會比較願意單賣一兩隻。
走在崁仔頂魚市場,經過一區會覺得狐疑,怎麼有一群人不斷重複喊著數字,不知道跟誰對話。原來這是在崁仔頂漁市場特別的職業,稱為糶手(音同跳)是市場裡拍賣魚貨的靈魂人物。維持傳統的人工喊價,糶手必須有多年經驗,了解魚貨行情,眼前漁獲一斤能賣多少錢成交,全憑經驗。糶手喊價時必須眼觀八方,敏銳觀察力看出人群中誰有興趣,宏亮的聲音主導...
基隆內行景點!凌晨三點夜訪「崁仔頂漁市場」 生魚片饕客激推 | 台灣觀光指南
仁愛 | 台灣觀光指南
基隆崁仔頂生魚片的推薦與評價,FACEBOOK、PTT | 台灣觀光指南
【遊記】崁仔頂漁市 | 台灣觀光指南
【雨都文化】長大後才明白,崁仔頂魅力 | 台灣觀光指南
朱添鮮魚號,凌晨吃生魚片!基隆仁愛市場(崁仔頂漁市) | 台灣觀光指南
握壽司營業至凌晨四點崁仔頂漁市老字號生魚片! | 台灣觀光指南
生魚片店為何凌晨營業?網揭內幕真相 | 台灣觀光指南
朱添鮮魚號 | 台灣觀光指南
【基隆景點】凌晨三點夜訪崁仔頂漁市場大推深夜食堂朱添鮮魚 ... | 台灣觀光指南
【屏東縣車城鄉】海口港 懶人包
海口港位於屏東縣車城鄉海口村,是山地、平原與海洋的交界地帶,原本僅是一個小漁港,因為附近著名的「海口沙丘」而漸漸被人...
【高雄市楠梓區】援中港生態濕地公園 懶人包
來到楠梓區臨海地帶的援中港濕地公園,這裡原本是廣闊的漁塭用地,屬於海軍土地。後因海軍二代艦基地開發計畫,軍方將原本漁...
【臺南市將軍區】鹽分地帶文化館-香雨書院 懶人包
在廣大的鹽分地帶農田裡,一片綠意中會見到一棟白色典雅的建築矗立其上,建築前方鋪著紅色的地磚與矮磚牆,上題香雨書院四個...
【臺南市將軍區】康那香不織布創意王國 懶人包
康那香是台灣最早投入婦女及嬰兒衛生產品的製造商,大家常看見的"康乃馨"女性衛生用品及蘭韻化妝棉都是他們做的唷...
【屏東縣枋寮鄉】枋寮漁港 懶人包
在過去,走近枋寮漁港會看到停泊滿滿地、專供接駁漁獲使用的竹筏,隨著水波輕輕輕晃的竹筏,像是哼唱一首愉快的歌,等待下一...
【宜蘭縣頭城鎮】大溪漁港 懶人包
鄰近龜山島的大溪漁港,漁產豐富種類多元,若想一嚐新鮮海產直送上桌的美味,不妨安排一趟饕客品鮮之旅,來大溪漁港見識一下...
【屏東縣東港鎮】漁獲拍賣市場 懶人包
東港漁獲拍賣場位於華僑市場內,大略可分為三處:蝦、蟹在漁會的舊市場,鮪魚及遠洋的拖網漁獲則在新的漁會市場。大門進去的...
【宜蘭縣蘇澳鎮】南寧魚市場 懶人包
南寧現撈魚市場位於第一漁港和第二漁港之間,主要是針對第二漁港內近海漁船的漁獲作交易。『現撈仔』是指一日或半日的捕漁時...
【高雄市梓官區】赤崁劉家古厝 懶人包
見證歷史歲月的赤崁劉家古厝,現在是延續地方精神的基地,為老地方帶來新生命。赤崁劉家古厝景點名稱:赤崁劉家古厝電話:88...
【臺中市南屯區】台中市魚市場ˍ哈漁碼頭 懶人包
「哈漁碼頭」在2010年1月10日正式開幕後,大臺中又多了一處假日休閒的好去處。位於五權西路與環中路上的台中觀光休閒魚市場...
【臺南市將軍區】青鯤鯓扇形鹽田 懶人包
最美鹽田,展扇形紋理之美扇形鹽田位於將軍鯤鯓里,介於將軍漁港南方和青鯤鯓北方,是臺鹽於1975年開闢,以鹽工宿舍為核心向...
【臺南市將軍區】將軍溪口紅樹林 懶人包
來到將軍區,除了到漁港看熱鬧的魚貨市集或是到馬沙溝海灘玩沙踏浪以外,還有另一個非常棒的生態之旅選擇,就是到將軍溪口欣...
【嘉義縣新港鄉】國定古蹟水仙宮 懶人包
新港原屬笨港範圍,開發甚早,在清乾隆時期是臺灣的重要港口,所以這裡的居民為了祈求航運及商運,便建造了水仙宮、笨港天后...
【屏東縣恆春鎮】後壁湖 懶人包
後壁湖位於恆春鎮大光里,原來僅是一處小漁村,因為臨近太平洋及巴士海峽一帶的漁場,附近海域又有寒、暖流交會,漁業資源相...
【屏東縣新園鄉】東港魚市場 懶人包
東港是南台灣重要漁港之一,港口是當地漁民活動最頻繁的地點,每天漁船出港時間並不一定,必須看漁船作業狀況,若要觀賞漁船...