彰化二林「鵬群頂酒莊」,猶如萬花筒般的葡萄園 | 台灣觀光指南
2020年10月27日—1998年他遠赴加拿大酒廠,在小酒廠從學徒做起,學習正宗加拿大冰酒製作。回台以自家葡萄釀造出具有品飲深度的高品質葡萄酒。翡翠白葡萄酒/鵬群頂酒莊 ...
沒有華麗的招牌和展售中心,鵬群頂酒莊就像是一般農園,農舍直通葡萄園,成串的葡萄垂墜,陽光灑在珠玉般晶瑩的果實上閃閃發光。
「這是雷司令、這是梅洛、這是黑皮諾」莊主譚華光對葡萄一一點名:「還有這邊是卡本內蘇維農、這是我們二林的金香和黑后。」世界各地耳熟能詳的葡萄品種大集合,欣賞型態、果實各有些許差異的葡萄們,口中彷彿也湧現各種葡萄酒的醇香。
農場內共種植80多種葡萄品種,品種之多不輸改良場,讓鵬群頂酒莊被稱為是戶外的葡萄博物館。原本是藥劑師的譚華光,接手父親葡萄園後,與農改場合作試種並栽植各品種的釀酒葡萄,全世界的釀酒葡萄、鮮食用的日本麝香葡萄到新研發的改良種,在他的照顧下結實累累生機盎然。
從藥師變葡萄專家,沒想到政策轉彎,政府花錢讓農民剷平葡萄園,譚華光猶豫再三,卻怎樣也捨不下苦心經營的葡萄地球村。1998年他遠赴加拿大酒廠,在小酒廠從學徒做起,學習正宗加拿大冰酒製作。回台以自家葡萄釀造出具有品飲深度的高品質葡萄酒。
「就像是國外酒鄉,酒莊就是要在葡萄園內」譚華光說。他拿出得意之作「翡翠白葡萄酒」,使用台中改良場新培育的台中一號葡萄,他以藥劑師的科學精神控管各種變因,並花四年調整釀造配方,金黃色的酒液澄靜透明,帶有細膩甜美的蜂蜜香和荔枝味,尤其是不甜的 dry 酒款,清爽礦石風味和酸度豐富口感層次,讓人十分驚艷。
...彰化二林「鵬群頂酒莊」,猶如萬花筒般的葡萄園 | 台灣觀光指南
秉森酒莊|鵬群頂酒莊 | 台灣觀光指南
臺灣白葡萄之父— 鵬群頂酒莊 | 台灣觀光指南
鵬群頂酒莊近百種葡萄品種,宛如葡萄博物館彰化二林小旅行 | 台灣觀光指南
【彰化縣二林鎮】台灣酒窖 懶人包
台灣酒窖佔地2400坪,室內展示區除了陳列各酒莊的酒款,還設有品酒專區。台灣酒窖一角台灣酒窖台灣酒窖大片綠地景點名稱:台...
【彰化縣大村鄉】平和社區雙心池塘 懶人包
位於彰化大村鄉的平和社區,有一處熱門的創意景點—雙心池塘,是現在熱門的IG打卡點,其位於「聖瑤宮」的附近,是平和社區用...
【彰化縣二林鎮】鹿世界觀光牧場 懶人包
鹿世界觀光牧場為全彰化地區鹿隻頭數最多的鹿場,在佔地二千多坪的園區內,飼有四百多隻的鹿,且品種繁多,是個適合親子或學...
【彰化縣二林鎮】蘭輝酒莊 懶人包
蘭輝酒莊源於一對敦厚老實的夫妻,蘭輝,這優雅的品牌名稱取自於創始夫妻的姓名。「蘭」是太太美麗的名字,「輝」是先生光耀...
【彰化縣二林鎮】二林蔗農事件紀念館 懶人包
依「文化資產保存法」地20條和「古蹟管理維護辦法」之相關規定。由歷史建築所有單位「彰化縣二林鎮國民小學」諮詢相關專業人...
【彰化縣埔心鄉】路葡萄酒莊-路葡萄隧道 懶人包
取名為「路」葡萄,是園主為感念父親黃路先生養育之恩特別取名為果園永遠品牌至於葡萄隧道的架設原因只是為了遮蔽太陽炎熱,...
【彰化縣二林鎮】二林仁和宮 懶人包
少見的唐山式廟宇彰化二林的仁和宮縣定古蹟為古老的媽祖廟之一,相傳於乾隆初年創建,乾隆四十七年西元1782年曾經修建,廟體...