消暑防痛風?仙草5大功效讓你健康退火,這1品項要避免! | 台灣觀光指南
![消暑防痛風?仙草5大功效讓你健康退火,這1品項要避免!](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年3月20日—仙草的5大功效·保護心血管:仙草所含膳食纖維為水溶性纖維,可與膽酸結合排除體外,並促使人體將膽固醇轉化為膽酸,降低血中膽固醇濃度。·預防痛風: ...
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天氣炎熱,許多民眾會來碗冰品消暑解渴,其中仙草製品便相當受歡迎,如仙草茶、仙草蜜都是相當受人歡迎的消暑聖品。不過除了製成甜點,仙草其實也富含諸多營養功效,適量食用可幫助人增強抵抗力,預防疾病。
《Hello醫師》將會從仙草的歷史說起,介紹仙草5大益處,並提醒民眾購買市售仙草的注意事項。
仙草:能解熱的仙人草仙草,又稱仙人草、涼粉草、田草。仙草一名最早是起於《中國藥植圖鑑》,此名由來目前有2種說法:
古人認為少量的仙草根莖葉,泡水濾過後,竟能變成體積龐大的仙草凍,便認為此草是仙人所賜。 仙草消暑能力極佳,幫助許多因趕路而中暑的行人,便認為此種擁有療效的藥草,為仙人所賜,故名仙草。仙草的5大功效
能夠消暑、解熱的仙草,自古便做為中藥草使用,其療效包括:治中暑[1];解渴、改善高血壓[2]、肌肉及關節疼痛。而近年來經過科學研究,仙草的功效被一一證實,以下是仙草對人體的5大益處:
保護心血管:仙草所含膳食纖維[3]為水溶性纖維,可與膽酸結合排除體外,並促使人體將膽固醇[4]轉化為膽酸,降低血中膽固醇濃度。此外,水溶性纖維還能減少腸胃的膽固醇及脂肪吸收量,進而降低血脂[5]、膽固醇,降低罹患心血管疾病的風險。 預防痛風:飲食含有過高普林,容易造成血液中尿酸過高,導致痛風[6],而研究指出仙草的萃取物能抑制黃普林氧化酶,抑制尿酸生成,具有預防痛風及相關尿酸併發症的潛在功效。 促進排便:仙草含有一種稱為「多醣膠質」的膳食纖維並且富含水分,能有效幫助排便,預防腸道疾病與便祕[7]。 控管熱量:未加糖的仙草所含熱量及糖分極低,且所含水溶性纖維能幫助穩定血糖[8...
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