[苗栗通霄‧白沙屯] 拱天宮附近的臭豆腐、肉丸 | 台灣觀光指南
2021年11月3日—白沙屯的拱天宮(媽祖廟)十分興盛,所以在它的周圍有一些小吃。這家只賣四樣產品:臭豆腐(30)、肉丸、貢丸湯(20)、粉腸湯(30)的小攤子。
後龍鎮中心其實離通霄的白沙屯很近。 坐火車的話,中間只隔了一個後龍鎮的小站--龍港。 白沙屯的拱天宮(媽祖廟)十分興盛,所以在它的周圍有一些小吃。
這家只賣四樣產品:臭豆腐(30 )、肉丸、貢丸湯(20)、粉腸湯(30 )的小攤子。
(2022/4 PS:湯沒漲,肉丸25、臭豆腐50了。) 從白沙屯火車站出來往左手邊(往拱天宮方向)走約三~五分鐘就到了。
先認中藥房的紅色招牌,再往下看,就可以看到超大的煙囪。 而在那攤位旁,則在馬路旁就擺了好幾張桌椅。 如果不想坐馬路旁,攤位的後方磚房也有位置。 攤位約下午三點多開始販售,一開賣屋內屋外就幾乎坐無虛席。 (上圖離攤車瓦斯桶很近的長方形器具是隔壁轉角另一家攤子的。)
小攤子只賣四種產品,但我吃東西不一定得配湯,故就點臭豆腐與肉丸。
肉丸即肉圓,一顆賣20元是蠻便宜的。 不過就像一樣賣20元的後龍第一市場傳奇肉圓[1],它的尺寸較小。 內餡是肉末+筍絲,口感差了些。(後龍媽祖廟肉圓[2]則是肉塊+筍絲,勝。) 皮還蠻Q彈的,不過剛開始吃覺得還好。 但後來多沾一點白甜醬吃,哇~滋味頓時升級。 再多沾一些辣醬,風味又更讚了!
這裡的臭豆腐(30)是正四方體,因此比一般臭豆腐來得厚多了。 光看外表,炸得很香酥,而吃來也的確如此。 有些臭豆腐外酥內就不夠細嫩,有些則內嫩但就不太酥。 這臭豆腐則可能因是正四方體,故酥脆、水嫩兩種口感兼具,我很喜歡,。 醬油偏鹹不愛,但生辣椒很夠味,。
只是臭豆腐的配菜竟然酸菜而非泡菜或小黃瓜絲,讓人有點詫異。 酸菜其實滋味與脆度都頗好,是我喜歡的,但就是跟臭豆腐有點不搭。
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