馬祖老酒是什麼酒 | 台灣觀光指南
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,2021年4月14日—馬祖老酒:以糯米釀造的酒,經過浸泡、蒸煮,加紅麴發酵,約莫三十天就可出酒,由於夏季的高溫會加快發酵的速度,容易使糯米腐敗,因此釀酒的季節以冬季為 ...,2020年1月18日—馬祖老酒文化源自連江,其實就是用糯米釀造的黃酒,跟高粱滋味截然不同。·馬祖文史工作者陳高志出身釀酒世家,他說小時候大村落至少都有一家「酒庫」,一 ...,2019年12月7日—馬祖文史工作者陳高志說,老酒是用蒸熟的糯米,冷卻後加入紅麴發酵而成,酒漿略呈紅色,也稱為「紅酒」,剛濾出來的酒稱為「生紅」,經蒸煮過的酒才能稱為 ...,2020年1...
地方特產 | 台灣觀光指南
老酒紅糟馬祖味 | 台灣觀光指南
【馬祖酒事1】禁不住的釀酒熱情老酒才是真正地酒 | 台灣觀光指南
馬祖老酒釀造幾世代飲食文化 | 台灣觀光指南
【馬祖酒事1】禁不住的釀酒熱情老酒才是真正地酒 | 台灣觀光指南
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馬祖老酒 | 台灣觀光指南
連江時空的精釀封存的生活記憶坑道窖藏喚醒思鄉情的酒香 | 台灣觀光指南
【連江縣莒光鄉】魚路古道 懶人包
連結大浦與大坪的歷史古道擁有百年歷史的大浦「魚路古道」又稱「下底路」,連接大浦與大坪,在當年物力維艱的歲月裡,是大浦...
【連江縣南竿鄉】八八坑道 懶人包
酒香百里的八八坑道打開了八八坑道的大門,就像是開啟了一段窖藏的祕辛,坑道口兩旁擺著滿滿酒甕、上方有著大大的「八八坑道...
【連江縣南竿鄉】民俗文物館 懶人包
乘載馬祖數百年演繹歷史來到馬祖,想要瞭解馬祖歷史、體驗馬祖文化、對馬祖有個通盤的認識,走一趟民俗文物館準沒錯!2002年...
【連江縣南竿鄉】蔬菜公園 懶人包
海上桃花源的開心農場在連江縣政府的正前方有一塊馬祖少見的平地,一格一格的田畝中種滿了各式各樣蔬菜,在地勢起伏大、多陡...
【連江縣南竿鄉】枕戈待旦紀念公園 懶人包
馬祖戰地精神代表福山照壁如果說金門太武山上的「毋忘在莒」是金門的精神標竿,那南竿福山照壁上的「枕戈待旦」無疑代表了馬...
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【連江縣莒光鄉】猛澳港 懶人包
猛澳港是東莒對外的海運交通門戶,直昇機場也在附近;距離最熱鬧的大坪村,步行只需10分鐘。港口完成後,由於魚類聚集,也使...
【連江縣東引鄉】燕秀潮音 懶人包
大自然樂團所演奏的浪濤交響樂燕秀潮音為一處天然形成的濱海風洞,位於東引島南側海岸,四面絕壁沒有開口,藉著谷底裂縫與大...
【連江縣南竿鄉】媽祖巨神像 懶人包
佇立海岸的石造媽祖神像在馬祖境天后宮的右側山上有一座媽祖巨神像,落成於2009年10月,近年來,「媽祖在馬祖」是馬祖主要的...
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【連江縣東引鄉】和尚看經 懶人包
位於西引島「二六據點」山坡聳立著一座巨石,從中柱港向西望去,巨石的外貌彷彿一位定力高深的僧者,冷看世間俗事,正氣定神...
【連江縣南竿鄉】勝利山莊 懶人包
隱藏於山壁中的接待所位在清水勝利水庫旁,佇立在黃色牌樓後方的「勝利山莊」是從山壁中開鑿出來的坑道,建於1981年12月,當...
【連江縣東引鄉】東引遊客中心 懶人包
到訪東引的第一站首選沿著中柱港邊的中正路行經白馬尊王廟,不久便來到東引遊客中心。2003年興建完成的東引遊客中心位在中柱...
【連江縣北竿鄉】白沙港 懶人包
北竿對外的重要海上出入口-白沙港白沙港座落在馬祖北竿島的南端,是馬祖島際與小三通重要的交通樞紐,昔日在還沒建立碼頭之...
【連江縣北竿鄉】龜島 懶人包
在芹壁村北面澳口中央有一處突起的花崗岩礁石,因礁石的節理奇特,看起來就像是一隻大海龜靜臥在水面上,居民因此稱之為「龜...
【連江縣東引鄉】海現龍闕 懶人包
宛若蛟龍的大自然鬼斧神工在東引北面沿岸風虎角的東側海濱、加油站旁的小徑下方,因位處迎風面,海濱花崗岩岩體經年累月受狂...
【連江縣南竿鄉】馬祖酒廠 懶人包
美酒的家滿滿酒香飄逸馬祖酒廠位於復興村口的牛角嶺下,使用甘美清冽的泉水,所釀出的佳釀盛名遠播,尤其以大麴、高梁、陳年...