超簡單「自釀梅酒」方法、步驟一次公開 | 台灣觀光指南
準備浸梅酒用的瓶子,也有其學問!千萬不要為了易於保存,而選擇體積小的瓶子。一來梅子也佔位置,而且在放入了所有材料後,必須預留2-3成空間;小瓶最後只可以釀出少量梅酒,整個過程得不償失。
應選擇大型瓶子,使用瓶前可先以熱水高溫消毒,再確保瓶子已經擦乾,不然梅子在瓶內容易發霉,釀出來的梅酒就不能喝了。
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不加酒精也能釀梅酒!一次學會自製梅酒的兩種做法 | 台灣觀光指南
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梅酒做法 | 台灣觀光指南
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梅酒的季節來到,生活需要一點儀式感!動手釀瓶屬於自己的梅 ... | 台灣觀光指南
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簡單4步驟學習釀梅酒比例,開始自釀梅酒吧! | 台灣觀光指南
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自家手作梅酒 | 台灣觀光指南
2021年4月29日 — 酒最好要用酒精濃度35%以上的「蒸餾酒」,在日本也有用清酒做的梅酒,不過那不算「本格派」作法。清酒是發酵酒,酒精濃度最高只到16%並沒有保存食物的 ... Read More
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只是在家釀梅酒該用什麼基底酒呢? ... 精緻小瓶裝套組及驚喜福袋、送禮自飲兩相宜 ... 伏特加的平均酒精濃度約為40度,最高的接近80度,如果用它,可以做出酒精感強烈 ... Read More
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酒的選擇自由,像是威士忌、琴酒、清酒、米酒、韓國燒酒、伏特加、高粱酒都可以,酒精濃度20 % 以上較理想,不過要注意的是,酒精濃度高需要浸泡的時間越長,不然梅酒 ... Read More
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