建國啤酒廠 | 台灣觀光指南
![建國啤酒廠](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
建國啤酒廠位於臺灣臺北市中山區,現亦稱台北啤酒工場,前身為高砂麥酒株式會社的酒廠,在日治時期為臺灣唯一一間生產啤酒的酒廠。其日治時期保存至今的建築於2000年6月30 ...
![建國啤酒廠](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
建國啤酒廠位於臺灣[1]臺北市[2]中山區[3],現亦稱台北啤酒工場,前身為高砂麥酒株式會社[4]的酒廠,在日治時期[5]為臺灣唯一一間生產啤酒[6]的酒廠[1]。其日治時期保存至今的建築於2000年6月30日公告為直轄市定古蹟,而二次大戰[7]後才興建的釀造大樓、儲酒室與包裝工場則在2006年11月23日公告為臺北市歷史建築[8][2][3][4]。該酒廠以維持傳統生產方式生產啤酒為特色之一,不過在2000年與2006年時曾因故停工。另外建國啤酒廠保留了過去使用的49株酵母,其中有5株更是從日治時期留存至今的酵母[5]。
Quick Facts 建國啤酒廠, 位置 ...
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Quick Facts 建國啤酒廠-釀造大樓, 位置 ...
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Quick Facts 建國啤酒廠-儲酒室, 位置 ...
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Quick Facts 建國啤酒廠-包裝工場, 位置 ...
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2023年,行政院副院長鄭文燦[9]協議該地授於國立臺北科技大學[10]作為校地,並於2024年4月16日召開審查會[6]。
References 臺灣 (www.wikiwand.com) 臺北市 (www.wikiwand.com) 中山...建國啤酒廠 | 台灣觀光指南
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