活跳跳的龍蝦鮑魚,新竹城隍廟的無菜單料理吃的到 | 台灣觀光指南
宗初食堂是位於新竹城隍廟附近的無菜單料理,之前一店似乎也是大受好評所以打鐵趁熱推出了這間環境更舒適的二店,店家的料理展現出的是不經過太多人工調味潤飾的食材 ...
造訪日期:2020/06
營業時間:一~日:11:30~15:30、17:30~21:30 地址:新竹市北區北門街30號。 總花費:990元/人。這天是格先生一年一度的部門聚餐,在預算一人一千的限制下其實選擇不是很多,
在同事的推薦下我們選擇了 宗初食堂二店 無菜單料理,
其實對於一人990十道菜的無菜單料理同仁們多半不抱著太高的期待值,
畢竟現在萬物皆漲,很多單點的海鮮丼也離千元越來越近了,
究竟如何呢?讓我們看下去。
生魚片拼盤 宗初食堂生魚片拼盤的內容有:青甘、紅甘、海鱺、鮭魚、鮭魚肚,
生魚片切得非常厚實,對於喜歡大口吃肉的格先生來說吃起來滿爽的,
但是如果是櫻桃小口的人來說就要分兩三口了,
整體吃起來滿新鮮的,鮭魚肚的油脂很滑順,
不過沒有個生食干貝或者海膽黑鮪魚總覺得少了點什麼????????
煙燻鮭魚冷盤 宗初食堂煙燻鮭魚就是一般常見的那種味道,搭配生洋蔥滿爽口的,
海苔跟微酸醬汁讓口味變得不那麼平凡,
算是一道清爽的開胃菜。
烤黑鮪魚下巴 宗初食堂一開始端上來的時候大家都暗自覺得這塊木頭是什麼東西????????????
沒想到是黑鮪魚下巴,看似都是骨...
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