瘋狂實驗餐廳MAD by Le Kief,用18道料理與Winetail開啟老屋 ... | 台灣觀光指南
![瘋狂實驗餐廳MAD by Le Kief,用18道料理與Winetail開啟老屋 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年8月18日—2013年起便有許多日治時期的老屋、官舍重新修復後華麗變身重現在民眾眼前,其中也包含位於愛國東路3號即是當年台北刑務所(台北監獄)基地北側的官舍,由 ...
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位於愛國東路的日式老宅,過去為臺北刑務所官舍,如今有了全新身份,由具實驗性的 fine dining 餐廳 MAD by Le Kief 進駐於此,用餐主題圍繞著過去、現在與未來,並匯集而成完整且細膩的餐酒體驗。
Photo╱MAD by Le Kief、SkyC.
where the paths of past, present, and future meet. 過去、現在與未來的道路在此匯集之意象
近年台北市政府發起「老房子文化運動」,推動有計畫的改造老屋,將公有資產結合民間單位修復再利用,建築空間因而延續、活化。2013年起便有許多日治時期的老屋、官舍重新修復後華麗變身重現在民眾眼前,其中也包含位於愛國東路3號即是當年台北刑務所(台北監獄)基地北側的官舍,由徐裕健建築師修復完成,2022年則交由實驗性的 fine dining 餐廳 MAD by Le Kief 接手,藉由嶄新的餐飲體驗,讓消費者有機會透過食物與空間看見新的視角,與歷史有所連結。
過去曾是台北刑務所(台北監獄)基地北側的官舍,而今是實驗性的 fine dining 餐廳 MAD by Le Kief 。延伸閱讀
ROOM by Le Kief —全台獨家可吃到經典酒樓大三元烤鵝的酒吧,全新餐酒套餐大公開[1] 經典日式建築外觀,以現代傢俱妝點室內空間老屋空間在光復後則成為副典獄長的宿舍,外觀為典型的獨棟日式老宅,有為防潮而架高地板、傳統的外廊緣側、傳統外牆下見板工法的日式建築元素,而內空間與機能都與一般民宅格局相同,並把欄間、拉門、牆面、屋架結構皆一一保留下來。
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