《 基隆車站美食》 李家鍋貼饅頭孝三路上傳承60年的山東老味道 | 台灣觀光指南
2014年11月24日—把這美味帶來基隆的小巷內,饅頭鍋貼原為山東小吃,特色是半蒸半煎烤,...回家吃不完可以放冰箱中,等要吃時以電鍋加熱後,口感跟起鍋的差不多,.
基隆美食/基隆小吃/李家饅頭/基隆早餐/鍋貼饅頭/基隆一日遊
基隆李家鍋貼饅頭
地址: 基隆市孝三路99巷3-1號
GPS座標: N25°07’51.4″ E 121°44’22.1″
電話: 02-24245833
營業時間: 周一~周六 8:00~15:00 (周日公休)
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開業60多年的李家饅頭,傳自第一代父親,李家來自山東,父親來台時,
把這美味帶來基隆的小巷內,饅頭鍋貼原為山東小吃,特色是半蒸半煎烤,
口感非常特別,超級有咬勁表皮香脆,建議客人先電話預約,避免白跑一趟賣光光 !
位在基隆孝三路99巷內的店面,不注意看還真不知道裡面有這麼特別的老店
看到這大門,有幾個重要資訊你一定要記住,預約訂購電話,營業時間。
店內的商品品項不多,但每一項都是人氣商品,很快都會賣完,
下午還會繼續出爐的只有鍋貼饅頭,其他的請先預訂。
鍋貼饅頭的製作費工,每天4、5點就開始備料揉麵糰,
因為純手工,每天產量不大,常常開店沒多久就賣光,
下鍋前會先於鍋內抹上一層薄薄的油,再將泡過水的饅頭貼上鍋,製作上非常費工,
製作饅頭的鐵鍋已經使用20多年,都已成鋼,因為養鍋不易,
加上現在很難找到相同材質的鍋子,這把鍋子可是無價之寶。 ...
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