【臺南】原鶯料理~濃濃日本味的歷史性建築可免費參觀~「鷲嶺 ... | 台灣觀光指南
2019年4月11日—台南僅存的日治時期高級料理亭「鶯料理」,目前委由阿霞飯店經營管理,並重建原「表棟」建築(入門後第一棟),變身為「鷲嶺食肆」,於去年的4/27開始對外 ...
因為聽說國定古蹟【原台南測候所】歷經半年多的修復,於3/31日重新開幕了,所以想去踩點拍攝,
結果意外的發現旁邊有一間感覺像是新蓋的建築物,所以我們就想說去看看好了,
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看到告示寫著【原鶯料理】歷史性建築,無料參觀,我們就放心的進入參觀了,
開放參觀時間: 週二~週五 13:00~21:00 週六~週日 10:00~21:00 週一休息
台南僅存的日治時期高級料理亭「鶯料理」,目前委由阿霞飯店經營管理,並重建原「表棟」建築(入門後第一棟),變身為「鷲嶺食肆」,於去年的4/27開始對外營運。
原鶯料理為日治時期有臺南「地下決策中心」之稱的夢幻料亭,創辦人為日治時期被稱為臺南料理界「兩把刀」之一的天野久吉。
大正12年(1923年)裕仁皇太子來臺南巡視時,更被指名負責供應餐食。原鶯料理為當時很高級的料理店,位居臺南市中心,鄰近臺南州廳、市協議會、合同廳舍、嘉南大圳組合、公會堂、勸業銀行……等重要官署和公共建築,成為當時極知名的交際應酬場所。【文字資訊:臺南市政府文化局】
看起來美輪美奐的建築,大門前有養鯉魚的生態池、石燈跟綠色植物,看起來很有日式庭園風的感覺,
當初表棟在開始進行重建工程中,無意中挖出了鶯料理的碎碗片,因此將其鑲在【鷲嶺食肆】的新招牌,將老東西再利用重新賦予新生命。
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