茭白裡面的芯變黃了能吃嗎 | 台灣觀光指南
![茭白裡面的芯變黃了能吃嗎](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2017年9月28日—一般是可以吃的。一般新鮮的茭白顏色白嫩,切開后里面的芯也多呈白色,若是茭白裡面的芯出現了發黃的情況, ...
![茭白裡面的芯變黃了能吃嗎](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
我前些天買了一些茭白回來,今天切開看的時候才發現裡面的芯變黃了,請問一下這樣的茭白還能吃嗎?
我前些天買了一些茭白回來,今天切開看的時候才發現裡面的芯變黃了,請問一下這樣的茭白還能吃嗎?
茭白裡面的芯變黃了能吃嗎一般是可以吃的。
一般新鮮的茭白顏色白嫩,切開后里面的芯也多呈白色,若是茭白裡面的芯出現了發黃的情況,多考慮是由於茭白儲存時間過久,其中的水分[1]、營養成分流失過多而導致的,一般這樣的茭白也是可以食用,只是相對來說口感[2]會沒那麼好,但若是茭白同時還伴有其他變質情況,那麼就不能繼續食用了。
茭白髮綠了還能吃嗎可以吃。
如果茭白長時間放在陽光下或通風處的話,其肉質顏色就會由白色慢慢變綠,其中的纖維慢慢變粗,只要沒有出現變質的情況的話,發綠的茭白也是可以吃的,只是口感不如先前脆嫩,吃起來肉質會比較老,口感相對較差。
怎麼判斷茭白是否變質 看顏色新鮮的茭白外皮呈綠色,肉質嫩白,若是茭白變紅,切開後內部顏色發黑,那麼則多表示已經變質,不建議繼續食用。
捏軟硬新鮮的茭白一般質地比較硬,捏起來有彈性,若是茭白捏起來十分軟,而且有汁水滲出的話,則多表示已經變質。
聞氣味新鮮的茭白氣味清香,口感鮮嫩,無明顯異味,而變質的茭白聞起來會有比較明顯的酸腐氣味,吃起來口感偏酸。
茭白怎麼儲存好 清水浸泡將茭白剝去表面的粗皮,然後浸泡在清水中,水量以完全淹沒茭白為佳,然後再將其置於陰涼通風處儲存即可,注意要經常換水,保持水質乾淨。
冰箱冷藏將茭白表面噴灑適量清水,然後用保鮮膜包好,置於冰箱冷藏儲存即可,這樣不僅可以延長茭白的儲存時間,而且還可以保持茭白的新鮮度。
茭白如何挑選 ...【水煮茭白筍】筊白筍水煮要燙幾分鐘?一招看懂茭白筍熟了沒 | 台灣觀光指南
每週一食材、教你怎麼買 茭白筍 | 台灣觀光指南
茭白放冰箱一周能吃嗎茭白發黃還能吃嗎 | 台灣觀光指南
茭白筍正當季!這些事你要知道:挑選、處理 | 台灣觀光指南
茭白筍病蟲害及有害生物管理 | 台灣觀光指南
茭白裏面的芯變黃了能吃嗎茭白髮綠了還能吃嗎 | 台灣觀光指南
茭白裡面的芯變黃了能吃嗎 | 台灣觀光指南
茭白裡面的芯變黃了能吃嗎茭白髮綠了還能吃嗎 | 台灣觀光指南
茭白里面的芯变黄了能吃吗 | 台灣觀光指南
茭白里面的芯变黄了能吃吗茭白发绿了还能吃吗 | 台灣觀光指南
【南投縣埔里鎮】好茭情/吟詩綠曲茭白筍休閒體驗園區 懶人包
提供埔里美人腿泡菜美食、小黃瓜泡菜、大白菜泡菜、蘿蔔泡菜、3D茭白筍農村體驗遊、埔里打工住宿體驗行程、埔里茭白筍手創DI...